W ramach współpracy ZSM w Darłowie z Polską Żeglugą Bałtycką S.A. Polferries uczniowie klas hotelarskich odbywają praktyki na promach. M/F Mazowia, przebudowana w 2014 r. zyskała dodatkowe przestrzenie hotelowo -gastronomiczne, jednorazowo może przewieźć 1000 pasażerów, w tym 506 w kabinach. Tam właśnie nasi uczniowie, w cyklach 2- tygodniowych, odbywają praktyki na trasie Świnoujście- Ystat, w działach: recepcja, housekeeping czy w kafeterii. Tym sposobem zdobywają nowe doświadczenia, doskonalą umiejętności językowe i uczą się od praktyków. Aby dostać się na praktyki na promie niezbędne jest ukończenie kursu ITR – Indywidualne Techniki Ratunkowe, który rokrocznie organizowany jest w naszej szkole. Młodzież za pracę na promie otrzymuje wynagrodzenie oraz pisemne zaświadczenie o ukończeniu praktyk, w języku polskim i angielskim.
